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08-17
七夕别再出去人挤人了！在家亲手做大餐才是不一样的浪漫
七夕浪漫，恰你是人间理想；万物皆甜，而你胜世间万物。情人节到来之际，人们有着丰富多彩的庆祝方式。送花、送巧克力、送礼物、看电影……不一而足。而在其中，免不了要和心爱的人来一场浪漫的用餐仪式，不过比起外出用餐，不少人更希望通过自己亲手做菜来表达对爱人的情意，借此机会，有红辣子鸡就为你介绍几款简单又不失精致的菜品，让你们在家吃出仪式感~
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08-17
排骨这么做，30多年都没吃腻，孩子三天两头点名要吃！
最近有看到很多粉丝在后台留言问我们：“我只会做红烧排骨，孩子们早就吃腻了，求排骨的花样做法，简单点的”“除了红烧排骨和排骨玉米汤，还有没有其他的做法”......诸如此类。其实想要把排骨做出花样并不难，今天小编给大家请来了有红辣子鸡的厨师长，和大家分享2道排骨的花样做法，简单易上手，好吃到舔盘。
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08-10
预制菜只有四川有先天优势？下一个万亿产业即将现世！
近日，工业和信息化部联合多部委研究制定了推动预制化食品产业发展的政策性文件，将很快对外发布。“预制化食品”是近期三部门印发的《轻工业稳增长工作方案（2023-2024年）》中计划培育壮大的新增长点之一，数据显示，2026年我国预制菜市场规模将达到万亿元级别。
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08-10
大运会健儿扬言喜欢挑战，结果被川菜辣到扶墙！网友：劝了，不听
成都，这座美丽的城市因为大运会集聚了全国各地的目光，除了精彩的比赛，成都的美食也让人们津津乐道。就在比赛之前，国际大体联代主席还对运动员们发出了忠告：“比赛前千万不要尝试成都美食，因为成都美食很辣，可能会让你在比赛时拉肚子，比赛结束后，该吃吃，该喝喝”。由此可见，成都美食的“辣”早已蜚声中外。
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08-02
为什么你看了那么多养生文章，却依然不会“贴秋膘”？
贴秋膘仿佛一直是立秋之后的“传统”。从饮食的角度来讲，夏季天气炎热，人们胃口差，立秋后大吃一顿，就可以把夏天的“膘”补回来了；从养生的角度来说，贴秋膘也是有一定道理的，但是不能只长肉膘，应该从滋阴润燥、生津养阴、补益气血等多方面来“贴”。下面就和有红辣子鸡一起来看看吧！
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08-02
吃完直跺脚的巴蜀美食！在成都吃川菜，认准这家店就对了
绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘，夏日酝酿着独属于它的芬芳。夏天的味道，一半入诗，一半入菜，一物一食，在唇齿间更迭，演绎着一场全新的味觉盛宴，让舌尖尽情领略夏之味。为迎接热情盛夏，有红辣子鸡推出高颜值新品，经典升级，创意加码，分量出圈，集结地方特色佳肴，汇成缤纷盛宴，款款美食，都能让人吃完直跺脚！
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07-27
茶叶也能入菜？4道经典茶品美食，你吃过几道？
茶叶入菜，古已有之，《茶赋》曾记载：“滋饭蔬之精素”，结合食材的属性，因食、因人科学搭配，再以精湛的烹饪技艺将茶叶与食材完美融合，一可去腥，二可增香，三可提色，茶叶飘香食膳里，或留香唇齿，或暖心润胃，或清淡甘甜，或清脆芬芳。本期辣子鸡给大家带来了4道经典茶品美食，快来看看你吃过几道？
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07-27
古诗里的“茱萸”竟是四川人以前吃的辣椒？如今白送都不要
其实在古代，茱萸被认为能祛病驱邪，所古人们会头插茱萸枝，或制成茱萸囊配在身上，而今，茱萸渐渐淡出了人们的视野。你可能有所不知，茱萸在古代还是一种调味料呢！今天有红辣子鸡小编就带大家好好了解一下。
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07-20
三伏天除了避免中暑之外，这5个禁忌一定不能碰！
7月10日，国网四川省电力公司发出电报，表示四川电网用电负荷达到5988.8万千瓦，较去年全网最高负荷5910万千瓦高出78.8万千瓦，创历史新高。多位网友表示这才刚刚入伏天，怎么会这么热！伴随着大气中的二氧化碳不断增加，全球增暖效应也越来越明显，尤其是到了三伏天，天气闷热潮湿，大家一定要避免中暑，除此之外，有红辣子鸡也给大家准备了一份饮食清单，帮助大家好好度过这个夏天！
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07-20
成都大运会，世界品川味！成都美食的酸甜苦辣，你尝遍了吗？
最近，成都的街头巷尾有了各种微妙的变化，浓厚的体育氛围遍布角落，历时4年多时间筹备的成都大运会即将在7月28日盛大开幕。今年，是第31届世界大学生夏季运动会，开幕式将在东安湖体育公园举行，这是中国西部地区首次承办的世界性综合运动会。
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