合作热线4008225705
菜单
关闭
合作热线4008225705

排骨这么做,30多年都没吃腻,孩子三天两头点名要吃!

发布时间:2023.08.17 点击次数:130

  最近有看到很多粉丝在后台留言问我们:“我只会做红烧排骨,孩子们早就吃腻了,求排骨的花样做法,简单点的”“除了红烧排骨和排骨玉米汤,还有没有其他的做法”......诸如此类。其实想要把排骨做出花样并不难,今天小编给大家请来了有红辣子鸡的厨师长,和大家分享2道排骨的花样做法,简单易上手,好吃到舔盘。

  NO1小米排骨

成都鸡毛店加盟

  如果你带孩子来有红辣子鸡吃排骨,那我一定会向你推荐这道小米蒸排骨,软糯的糯米,香甜的红薯和玉米,细腻的五花肉,醇厚的排骨,高压制成双拼,一口下去,肉质松软,肥而不腻,入口即化。

  当然,这道菜自己在家也是可以做的。首先准备食材有小米、排骨、耗油、鸡精、酱油、盐、葱花。

  在制作时,需要将排骨斩成小块,洗净后,加入蚝油、盐、鸡精、酱油腌制;

鸡毛店加盟

  然后在锅里加入小米,和适量的水煮到半熟,捞出沥干水分;第三步,将小米倒入放有排骨的盆里搅拌,使小米均匀地裹在排骨上面。

  最后在小高压锅里倒入适量开水,锅里放一个内架,上面放蒸格,把准备好的小米排骨放进去,盖好锅盖,待高压锅上汽后压约20分钟,开盖撒上葱花,这样一道辣子鸡的小米排骨就做好了。

  NO2可乐排骨

成都鸡毛店

  相信没有人能拒绝可乐鸡翅,但可乐排骨同样让人无法抵御,咸中带着甜味,汁水浓稠,拌饭一绝,可以说它是糖醋排骨的升级吃法。

  首先需要准备肋排、可乐、葱、花椒、姜、八角、桂皮、香叶、老抽、食用油。

  在烹饪前,有红辣子鸡的厨师会将肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净,这一步是为了去除排骨的腥味,提升口感;

  第二步,起锅烧油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香,然后倒入焯过水的肋排翻炒,加老抽上色,再放入八角、花椒、香叶和桂皮增香;

有红鸡毛店

  最后倒入可乐一瓶,没过肋排即可,大火烧开后转小火炖40分钟就能吃啦。

  以上就是本期的分享了,记得给有红辣子鸡点个关注不迷路,还想吃什么,评论区告诉我,下期给大家出教程~

热门文章/POPULAR ARTICLES

七夕别再出去人挤人了!在家亲手做大餐才是不一样的浪漫

七夕浪漫,恰你是人间理想;万物皆甜,而你胜世间万物。情人节到来之际,人们有着丰富多彩的庆祝方式。送花、送巧克力、送礼物、看电影……不一而足。而在其中,免不了要和心爱的人来一场浪漫的用餐仪式,不过比起外出用餐,不少人更希望通过自己亲手做菜来表达对爱人的情意,借此机会,有红辣子鸡就为你介绍几款简单又不失精致的菜品,让你们在家吃出仪式感~

行业资讯 |2023-08-17 15:42

37

查看详情

排骨这么做,30多年都没吃腻,孩子三天两头点名要吃!

最近有看到很多粉丝在后台留言问我们:“我只会做红烧排骨,孩子们早就吃腻了,求排骨的花样做法,简单点的”“除了红烧排骨和排骨玉米汤,还有没有其他的做法”......诸如此类。其实想要把排骨做出花样并不难,今天小编给大家请来了有红辣子鸡的厨师长,和大家分享2道排骨的花样做法,简单易上手,好吃到舔盘。

行业资讯 |2023-08-17 15:24

131

查看详情

预制菜只有四川有先天优势?下一个万亿产业即将现世!

近日,工业和信息化部联合多部委研究制定了推动预制化食品产业发展的政策性文件,将很快对外发布。“预制化食品”是近期三部门印发的《轻工业稳增长工作方案(2023-2024年)》中计划培育壮大的新增长点之一,数据显示,2026年我国预制菜市场规模将达到万亿元级别。

行业资讯 |2023-08-10 15:47

107

查看详情

最新推荐