七夕浪漫，恰你是人间理想；万物皆甜，而你胜世间万物。情人节到来之际，人们有着丰富多彩的庆祝方式。送花、送巧克力、送礼物、看电影……不一而足。而在其中，免不了要和心爱的人来一场浪漫的用餐仪式，不过比起外出用餐，不少人更希望通过自己亲手做菜来表达对爱人的情意，借此机会，有红辣子鸡就为你介绍几款简单又不失精致的菜品，让你们在家吃出仪式感~

　　第一道：“一吻定情”

　　这道“一吻定情”的名字取自食材，同时也在表达着含蓄而隽永的喜欢。辣子鸡的这道菜麻香软嫩，片片沾香，下面跟大家分享一下它的简单做法。

　　所需食材：牛舌、青笋、木耳、金针菇、料酒、大蒜、姜、花椒、辣椒、盐、鸡精、红辣椒、青花椒。

　　辣子鸡的这道菜是这样做的，首先，准备好牛舌，起锅烧水，凉水下入牛舌，加料酒、姜片去腥，然后将煮出的浮沫撇干净，再把牛舌捞出来冲洗两次；

　　第二步，起锅烧油，加入大蒜、姜、花椒、辣椒爆香，放入喜欢的底料（如火锅底料）；

　　第三步：把切好的牛舌倒入锅中，然后依次加入青笋、木耳、金针菇等素菜，出锅前再放盐、鸡精、红辣椒、青花椒调味，一锅麻香十足的“一吻定情”就做好了。

　　这个懒人做法是不是非常简单，菜品却又不失雅致，约会必备哟！

　　第二道：“执子之手，与子偕老”

　　执子之手，走完那一段又一段的漫漫长路，在所有的道路上与你携手，这是充满勇气的坚定承诺，这道“执子之手，与子偕老”刚好能表达恋人想要永远在一起的决心与信心。

　　所需食材：鸡爪、柠檬、百香果、蒜、香菜、醋、小米椒、姜、盐、蜂蜜、八角、香叶。

　　辣子鸡的这道菜是这样做的，制作前，先给鸡爪修个脚指甲，将鸡爪上的指甲全部剪下来，从中间对半砍断（不砍也行，砍了更加入味）；然后将小米椒切碎，柠檬洗净去籽（不去籽容易发苦）切片，香菜切末，大蒜拍碎，备用；

　　第二步，鸡爪冷水下锅，放入八角、香叶、姜片、料酒等调料去腥，水烧开后，大火煮8分钟左右，撇去浮末捞出，捞出来的鸡爪放入冷水中浸泡一会，这样鸡爪更Q弹，肉质更紧实；

　　然后，将泡过冷水的鸡爪捞出控干水分后放入干净的容器里，均匀的放上蒜瓣和切好的柠檬片、小米椒、香菜末，将百香果用勺子挖出果肉，均匀的浇到鸡爪上，将盐、香醋、蜂蜜、矿泉水等淋入，一边尝味道一边根据自己的口味进行调整，所有酱汁刚刚没过鸡爪就可以了。

　　最后，翻动搅拌几次盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上就可以拿出来吃了。

　　第三道：“比翼双飞”

　　所需食材：鸡翅、蒜、姜、料酒、生抽、蜂蜜。

　　辣子鸡的这道菜是这样做的，首先，将鸡翅斜割几道，用牙签扎几下，方便入味；

　　紧接着，放入姜、蒜、料酒和酱油腌制3小时；

　　第三步，起锅烧油，小火将鸡翅煎至两面金黄，然后将碗中剩余的料倒入锅中，加水没过鸡翅，转中火15分钟，最后加入少量蜂蜜水，大火将汤汁收干，就可以出锅摆盘了。

　　最后，愿大家都能和意中人度过一个美好的七夕。